1. Bayam
Berbagai manfaat yang ada pada bayam dapat memberikan efek positif terhadap kesehatan dan penampilan secara menyeluruh. Bayam sarat dengan kandungan zeaxanthin dan lutein karotenoid yang dapat membuat mata terlihat muda dan lebih cerah.
Bayam juga kaya akan zat besi yang dapat membuat anda lebih sehat. Jadi mengosumsi bayam setiap hari memberikan manfaat kesehatan bagi kulit. Untuk memperkaya rasa, anda bisa menambahkan minyak zaitun dan keju biru pada salad maupun sayur bayam.
2. Daun Kol (Kale)
Satu porsi daun kol yang kaya akan vitamin K yang dapat mencegah osteoporosis dan penyakit jantung. Selain itu, dapat membuat kulit bercahaya dan terlihat sehat alami.
Jenis yang lebih kaya manfaat dari sayuran ini adalah Winterbor Kale. Varietas tersebut tidak hanya kaya vitamin K tetapi mengandung serat tinggi untuk menjaga kolesterol dan tekanan darah.
3. Terong
Terong ungu terlihat mengkilap sama seperti khasiatnya yang dapat menjadikan kulit lebih halus dan bercahaya. Sayuran ini mengandung komponen khusus yang disebut nasunin yang membuat warna terong menjadi ungu. Zat tersebut juga berfungsi mencegah penyebaran sel-sel kanker karena mengurangi suplai darah yang dibutuhkan sel untuk berkembang biak.
Nasunin juga berfungsi mencegah radikal bebas masuk ke dalam otak yang bisa merusak neuron yang menyebabkan penyakit Alzheimer.
4. Kemangi (Basil)
Kemangi sangat khas dengan wanginya. Sayuran ini sering dihidangkan sebagai lalapan.
Kemangi kaya akan antioksidan terutama eugenol yang bermanfaat bagi kesehatan dan kualitas kulit. Eugenol dapat mencegah pembiakan sel-sel kanker serviks dan mencegah kerusakan lebih lanjut pada tubuh.